Rögzített pengéjű filéző kések
(30)A horgászat egyszerre szenvedély és kikapcsolódás, erre a célra minden halász rendelkezik megfelelő felszereléssel, a halat feldolgozó halász filézőkést használ. Különleges kés, különböző pengehosszúságú, a penge vékony és rugalmas, a fogantyú általában fából, műanyagból vagy edzett gumiból készül. Ezek a kések tartalmazzák a biztonságos hordozáshoz szükséges tokot, amely övre rögzíthető.
A filézőkések leghíresebb gyártója a finn Marttiini gyártó, ez az északi gyártó csaknem száz éve hozza a hagyományos minőséget modern kivitelben. Rögzített filézőkéseket a Puma Tec, az Eka, a Black Fox gyártók kínálnak, összecsukható filézőkéseket a francia Opinel gyártja. A filéző késeket a konyhában is használják halfeldolgozáshoz, tisztításhoz, porciózáshoz, kiváló élességgel rendelkeznek, és mindegyik szeletnek szép vágása lesz, ilyen kések megtalálhatók a Wusthof és a Victorinox gyártóknál.