XINZUO PM8O 6 inch Honesuki knife Olive Wood+Black Buffalo Horn 67 Layers Damascus

A XINZUO PM8O-DY Honesuki kés egy hagyományos japán kés, amelyet kifejezetten baromfi csontozására és szeletelésére terveztek. Rövid, erős és hegyes pengéje lehetővé teszi, hogy könnyebben vágjon a csontok és ízületek körül, mint más kések.

A penge 67 rétegű damaszkuszi acélból készült, 10Cr15CoMoV acélmaggal. Ez a kombináció páratlan élességet, élmegtartást és tartósságot biztosít, garantálva, hogy a kés évekig hibátlanul teljesít.

A markolat olajfa és fekete bivalyszarv lenyűgöző keverékéből készült, amely kényelmes fogást és esztétikailag vonzó megjelenést nyújt, amely kiegészíti a damaszkuszi penge szépségét.

A kés vákuum hőkezelésen esik át, majd mélyfagyasztáson, amely növeli a penge keménységét, szívósságát és élességét—ideálissá téve a pontos csontozáshoz és a baromfi magabiztos és kontrollált feldolgozásához.