Filéző kések
(25)A halfiléző kések a kések sajátos kategóriája, amelyeket halkéseknek is neveznek. Rugalmas, keskeny, vékony élű pengével rendelkeznek és rendkívül élesek. A Marttiini és a Mora gyártók minőségi filézőkését minden halász értékelni fogja, aki tisztítja és feldolgozza a halakat. Könnyen eltávolítják a hal bőrét, kicsontozzák, levágják a csontokat és filékre vágják a halhúst. A halászok mellett a vadászok vagy a hétköznapi háztartások is értékelni fogják őket. A Wusthof vagy Victorinox hajlékony pengés konyhai filekés nemcsak a hal feldolgozására alkalmas, hanem vékony szeletekre vágja a húst, és más késekhez képest rövidebb idő alatt, jobb eredménnyel végzi a munkát.

Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Markolat anyaga:
G-10, Desert ironwood
Penge hossza:
16 cm
Teljes hossz:
43 cm
Tömeg:
220 g
XINZUO F3 270mm handmade full Damascus steel sashimi / yanagi knife desert Ironwood + G10
146 250 Ft
61 910 Ft