Univerzális konyhai kések
(103)Az univerzális konyhakésnek nincs konkrét célja és specifikációja, helyettesíthet más kisebb vagy nagyobb, más formájú konyhakéseket. Általános szabály, hogy nincs túl hosszú, körülbelül 15 cm hoszú pengéje. A Santoku, a Gyuto, az Usuba japán kések, a Wusthof univerzális kés, a német Böker vagy a Victorinox klasszikus európai modelljei fibrox vagy fa nyéllel szintén ide sorolhatók.
Az univerzális konyhakésnek minden konyhában megvan a maga helye, akkor szolgál, ha más kések nincsenek kéznél, de a legjobb, ha hosszabb és rövidebb pengével kombináljuk őket, például gyümölcsök és zöldségek tisztítására, csontozásra, spékelésre.
Javasoljuk:

Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Markolat anyaga:
Olajfa, Bivaly kürt
Penge hossza:
21.5 cm
Teljes hossz:
36.8 cm
Tömeg:
154 g
XINZUO PM8O 8.5 inch chef knife Olive Wood+Black Buffalo Horn 67 Layers Damascus
48 750 Ft

Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Markolat anyaga:
Olajfa, Bivaly kürt
Penge hossza:
21.5 cm
Teljes hossz:
36.8 cm
Tömeg:
158 g
XINZUO PM8O 8.5"Bunka Knife Olive Wood+Black Buffalo Horn 67 Layers Damascus
50 700 Ft

Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Markolat anyaga:
Olajfa, Bivaly kürt
Penge hossza:
21.5 cm
Teljes hossz:
36.3 cm
Tömeg:
145 g
XINZUO PM8O 8.5"Sakimaru Knife Olive Wood+Black Buffalo Horn 67 Layers Damascus
50 700 Ft

Penge anyaga:
Rozsdamentes acél
Markolat anyaga:
Műanyag
Penge hossza:
10 cm
Teljes hossz:
20.2 cm
Tömeg:
45 g
ZWILLING Paring knife 100mm
13 650 Ft
10 290 Ft

Penge anyaga:
X50CrMoV15
Markolat anyaga:
POM
Penge hossza:
36 cm
Teljes hossz:
49.7 cm
Tömeg:
808 g
WUSTHOF nôž CLASSIC kuchynský 36 cm,
126 750 Ft
95 060 Ft

Penge anyaga:
Rozsdamentes acél
Markolat anyaga:
Szintetikus
Penge hossza:
10.5 cm
Teljes hossz:
21 cm
Tömeg:
29 g
Böker Manufaktur Sandwich Knife péksüteménykés 10,5cm (03BO002) fekete
1 520 Ft